nigiris, makis : des soucis!

je sais que la formule est facile, mais quand même,  je me prépare pour tenter d'ici quelques jours (je dis bien tenter) de faire des nigirizushi et des makizushi à la maison. 
le panier est paré d'une partie des ingrédients nécessaire à cette tentative : 

*riz rond
*vinaigre de riz
*nori (l'algue séchée)
*wasabi
*yutaka (natte en bambou)

la suite, c'est  'as soon as possible'....